据山西日报报道，山西省农业农村厅最近几天制定印发《山西省奶业发展十四五规划》，提出到2025年，全省奶牛存栏量达到50万头，全省牛奶产量达到180万吨左右，百头以上规模养殖比重达到75%左右，泌乳奶牛性能测定比率达到45%以上，规模化牛场奶牛年均产量由6.5吨提高到8.5吨左右，乳制品年加工能力达到150万吨，建立养殖和加工效益综合联动机制，规范生产经营秩序，进一步提升奶业综合竞争力根据自然条件，资源禀赋和产业基础，重点建设20个奶业大县

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